اكلات رئيسية
دجاج محشي بالمكرونه
: الطريقه و المقادير معا
أول أبدأ بتجهيز الحشوه و هي تكفي لحشو ست دجاجات صغار
و هي عباره عن : كيس مكرونه أسباجيتي مسلوقه .أحمسها بقدر مع شوي بصل مكشن
و بهارات – كركم و كزبره ناشفه و بهارات مشكله و ملح – و علبة صلصه و شوي
زيت لحد ماتختلط بالبهار كويس
و بعدين أجهز الدجاج بحيث أغسله و أنظفه من جوى و برى -أنا استخدمت دجاج مبرد حجم صغير أطعم
وحشيت كل دجاجه بالمكرونه و ثبت أفخاذ
الدجاجه بعود أسنان عشان ماتطلع الحشوة و يصير شكل الدجاجه مرتب. و دهنت
الدجاجه من برى بزيت ذره و رشيت عليها بهارات الدجاج
أو أي نوع بهارات تفضلينه و حطيت الدجاج
بكيس الطبخ و ربطته و سويت فتحات بالكيس ودخلته الفرن على نار وسط لساعه و
نص و يمكن ساعتين على حسب حرارة الفرن
..و بالعافيه
