حلوياتحلويات غربية
ترايفل شوكلت بالفراوله
ترايفل شوكلت بالفراوله
المقادير :
3كوب لبن حليب
نصف كوب سكر
3ملاعق نشا
3صفار بيض
فانيليا
فراوله مقطعة
ملعقتين زبدة
كيك نقطعة ترانشات
3 ملاعق كاكاو او شوكولاته بودر
2كوب كريم شانتيه
الطريقة : -
نضيف السكر الى الحليب ونرفعة على النار حتى يصير ساخن
– نخلط النشا مع الفانيليا بقليل من الحليب ونضيفهم الى صفار البيض ونخفقهم جيدا ثم نضيفهم بالتدريج الى الحليب الساخن مع التقليب المستمر.
- عندما يغلظ قوام الخليط نضيف الزبدة ونغلق النار ونتركه ليبرد تماما.
- نحضر كأس كبير او وعاء بيركس ونضع فيه طبقه من الكيك ثم قطع الفراوله ثم طبقة من خليط الشوكولاته .
- نضيف طبقة من الكريم شانتيه ونكرر نفس العمليه حتى نهاية المقادير بحيث تكون اخر طبقة من الكريم شانتيه.
- نجمل الترايفل بالشوكولاته المبشورة وبعض وحدات الفراوله وتقدم بالهنا.
3كوب لبن حليب
نصف كوب سكر
3ملاعق نشا
3صفار بيض
فانيليا
فراوله مقطعة
ملعقتين زبدة
كيك نقطعة ترانشات
3 ملاعق كاكاو او شوكولاته بودر
2كوب كريم شانتيه
الطريقة : -
نضيف السكر الى الحليب ونرفعة على النار حتى يصير ساخن
– نخلط النشا مع الفانيليا بقليل من الحليب ونضيفهم الى صفار البيض ونخفقهم جيدا ثم نضيفهم بالتدريج الى الحليب الساخن مع التقليب المستمر.
- عندما يغلظ قوام الخليط نضيف الزبدة ونغلق النار ونتركه ليبرد تماما.
- نحضر كأس كبير او وعاء بيركس ونضع فيه طبقه من الكيك ثم قطع الفراوله ثم طبقة من خليط الشوكولاته .
- نضيف طبقة من الكريم شانتيه ونكرر نفس العمليه حتى نهاية المقادير بحيث تكون اخر طبقة من الكريم شانتيه.
- نجمل الترايفل بالشوكولاته المبشورة وبعض وحدات الفراوله وتقدم بالهنا.
