حلوياتحلويات غربيةمفالاتمقالاتمنوعات
طريقة تحضير الكيك التركي
طريقة تحضير الكيك التركي
تعد الكيك التركي من أشهي أنواع الحلويات التى يمكنك تناولها، وخلال السطور التالية يعرض "الطريق" طريقة تحضيرها والمقادير الخاصة بها.
يعتبر تحضير الكيك التركي بسهولة وسرعة، بسبب توافر المكونات الخاصة بها كالبيض والسكر والطحين والكاكاو نخلطهم معاً فنحصل على كيك لذيذ ورائع يحبه الكبار والصغار خاصة بعد تزيينه بالكريما مع الكاكاو أو دون كاكاو حسب الرغبة، يقدم مع الشاي أو القهوة وفي أعياد الميلاد .
المقادير
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة طعام بيكنج باودر
- ¼ كوب زيت
- 2 ملعقة طعام كاكاو
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع البيض ونضيف الفانيليا والسكر ونخلطهم حتى نحصل على مزيج كريمي القوام.
- نضيف الزيت ونخلطه مع المكونات جيداً.
- في مصفاة ناعمة فوق الوعاء نضيف الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر ثم نخلطهم مع المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض تماماً.
- ندهن قالب الكيك بالزيت مع رشة طحين نوزعها على القالب.
- نسكب الخليط في القالب وندخله الفرن على درجة 180 لمدة نصف ساعة.
- في وعاء آخر نخلط الكريما مع الحليب والكاكاو ونوزع الخليط على القالب بشكل متساوي بعد أن يبرد قليلاً.
- وبذلك يصبح الكيك جاهزا للتقديم.
- يمكن رش بودرة الكاكاو على وجه الكيك قبل التقديم.
